Cestoviny s krevetami v smotanovej cesnakovej omáčke: recepty

Špagety sú už dávno klasickou talianskou kuchyňou. Sú pripravené niekoľkými rôznymi spôsobmi. Obzvlášť chutné sú cestoviny s krevetami v smotanovej cesnakovej omáčke. Po prečítaní dnešnej publikácie sa naučíte viac ako jeden zaujímavý recept na toto liečenie.

Možnosť s cherry paradajkami

Pre tento jednoduchý recept môžeterelatívne rýchlo pripraviť vydarené a chutné pokrmy, ktoré sa nehanbí podstupovať príchod hostí. Než budete stáť pri kachle, nezabudnite skontrolovať, či máte všetko, čo potrebujete v kuchyni. Tentokrát budete potrebovať:

• 200 gramov cestovín.
• 150 mililitrov krému.
• 140 g kreviet.
• 4-5 strúčiky cesnaku.
• Čajová lyžička mletá paprika.
• 8-9 cherry paradajok.
• Čajová lyžička citrónovej šťavy.
• Soľ a čerstvo mletý korenie.

Ak chcete, aby vaše cestoviny s krevetami v krémovej cesnakovej omáčke sa ukázalo byť viac voňavé, rukolou a ricotou môže byť pridaný k tomu.

Technológia krok za krokom

Najprv by ste mali robiť cestoviny. Varenie sa v mierne nasolenej vode, vracia sa naspäť do cedidlá a čaká sa, kým sa pretečie tekutina.

Na panvici namazanom olivovým olejomrozotrejte rozdrvený cesnak a smažte na dve minúty. Akonáhle začne meniť tieň, plátky paradajok sú bielené a lúpané. Nasleduje ich posielanie kreviet do panvice a po minúte sa tiež naleje smotana a citrónová šťava. Všetko toto soľ, korenie, posypeme paprikou a dajte ju do varu. Po piatich minútach sa omáčka odoberie z tepla a do nej sa pridá črepina cesnaku prechádzajúca lisom. Vďaka tomu získa nezabudnuteľnú chuť a vôňu.

V záverečnej fáze v paneli rozloženievarené cestoviny a jemne premiešame. Pred podávaním sú špagety s krevetami v smotanovej omáčke z cesnaku zdobené rukolou a posypané malým množstvom strúhanej ricotty.

Možnosť s roztaveným syrom

Jedlo z tejto technológieUkázalo sa, že lahodná liečba. Je ideálny nielen na rodinnú večeru, ale aj na romantickú večeru. Ak chcete, aby sa cestoviny, ktoré ste vyrobili v krémovej omáčke z cesnaku, dostali na stôl včas, musíte predbežne skladovať všetky potrebné súčasti. Skúste sa uistiť, že v správnom čase by ste mali nájsť na dosah ruky:

• 400 gramov lúpanej mrazenej krevety.
• 200 mililitrov 10% krému.
• 250 gramov cestovín.
• 3-4 strúčiky cesnaku.
• 100 gramov mäkkého roztaveného syra.
• 100 mililitrov olivového oleja.
• Soľ a korenie.

Okrem toho budete potrebovať špecifickú sadu sušených bylín, ktoré sa skladajú z oregano, majoránka a kôpru. Vďaka týmto zložkám sa morské plody v smotanovej cesnakovej omáčke stanú viac voňavými.

Opis procesu

V počiatočnej fáze musíte robiť cestoviny. Sú varené v mierne nasolenej vode, naklonené do šľahača a nadbytočná kvapalina je vyčerpaná.

Potom sa môžete začať pripravovaťmorské plody. Predtým roztopené a lúpané krevety sa umiestnia do vriacej kvapaliny s prídavkom korenia, kôpru, zázvorov, petržlenu a soli a nevarejú sa na dobu dlhšiu ako sedem minút. Potom sa dôkladne umyjú studenou vodou.

Na panvicu, mazať so zahrievanou olivoumaslo, položte olúpaný a nasekaný cesnak a jemne ho opečte. Potom sa zelenina vyberie a zlikviduje. Krevety sú ponorené do masla, v ktorom je cesnak varený a vyprážaný asi päť minút. Potom pridávajú smotanu, soľ, korenie a strúhaný syr. Budúca omáčka sa vaje cez minimálne teplo až do varenia. V prípade potreby sa môže riediť malým množstvom tekutiny, v ktorej boli cestoviny. Táto cestovinka s krevetami v smotanovej omáčke z cesnaku sa podáva horúco.

Možnosť s cibuľami

Vďaka tomuto jednoduchému receptu môžetepomerne rýchlo pripravte lahodnú večeru pre celú rodinu. Toto jedlo vám nielen umožní pridávať odrody do denného menu, ale prinesie aj neoceniteľné prínosy pre zdravie. Aby ste sa stali skutočnými talianskymi cestovinami s krevetami v smotanovej omáčke z cesnaku, musíte najskôr navštíviť najbližší supermarket a nakúpiť potrebné produkty. V takom prípade by vaša chladnička mala obsahovať:

• 200 gramov cestovín.
• 3 strúčiky cesnaku.
• 200 gramov kreviet.
• Cibuľová žiarovka.
• Štvrtina balenia masla.
• 50 mililitrov krému.
• ½ lyžičky soli.
• 50 g akéhokoľvek tvrdého syra.

Vyvarujte si cestoviny s krevetamikrémová cesnaková omáčka získala čerstvú bohatú chuť, je žiaduce doplniť vyššie uvedený zoznam o niekoľko výhonkov zelených. Najčastejšie na tieto účely používa kopr alebo petržlen.

Postupnosť akcií

Krevety ponorené do panvice s vriacou vodou a varíme tri minúty. Potom sú ponorené do studenej vody a očistené od škrupín. Príliš veľké krevety môžu byť nakrájané na polovicu.

Je potrebné poznamenať, že vareniekrémová cesnaková omáčka netrvá príliš dlho. Je to pomerne jednoduchý proces, ktorý dokáže spracovať aj neskúsený kuchár bez problémov. V panvici s roztaveným maslom rozotreli rozmačkaná cibuľa a cesnak prešiel lisom. To všetko je pasážované pri minimálnom ohreve najviac tri minúty. Krevety sú potom poslané do panvice, naliať smotanu a pokračovať v ohni.

Po pár minútach v takmer pripravenej omáčkepridajte nakrájané zeleniny a predvarené cestoviny. Potom sa panvica zakryje vekom a zníži sa oheň. Po siedmich minútach sa pokrmy odoberajú zo sporákov a ich obsah sa umiestni na pekné taniere, posypané strúhaným syrom a podávané na stole.