Ako urobiť horúcu čokoládu doma

Samozrejme, v poslednej dobe už viete pekneunavená horúcou čokoládou, ktorú propagujú rôzni výrobcovia. Priznajte to, pretože ste si istý, že ste sa dlho chceli dozvedieť, ako urobiť horúcu čokoládu. V skutočnosti je recept na jeho prípravu veľmi jednoduchý, avšak existuje veľa rôznych variácií. Tak sa oboznámime s tým, ako urobiť horúcu čokoládu doma, že to bude vyžadovať niektoré ďalšie základné body.

Predovšetkým by som sa chcel oboznámiť s čitateľmištandardný recept na výrobu horúcej čokolády. Na jeho prípravu budete nevyhnutne potrebovať veľmi tučné mlieko - v tomto prípade je najlepšie vziať domáce mlieko. Okrem toho vás mlieko, samozrejme, je potrebné čokoládu sám - bude vyhovovať najviac jednoduché, ktorý sa predáva vo všetkých obchodoch s potravinami, ale majte na pamäti, že by nemala obsahovať rôzne druhy výplní, ako sú hrozienka, orechy, atď Ak si vezmete dve čokoládové dlaždice, potom potrebujete asi 50 ml mlieka.

Všeobecne platí, že ak správne pripravíte horúcu čokoládu,potom medzi jeho zložky namiesto čokolády by mali byť skutočné kakaové bôby, ktoré hoci sa nachádzajú v obchodoch, ale bohužiaľ nie vo všetkých. Preto odporúčame používať kachľovú čokoládu. Rád by som okamžite poznamenal, že ak chcete získať skutočne lahodný nápoj, mali by ste si kúpiť kvalitnú čokoládu - na to nešetrujte, pretože to je produkt, v ktorom cena odôvodňuje kvalitu.

Teraz sa vráťme k tomu, ako to urobiť.horúca čokoláda doma. Najprv je potrebné vziať dlaždice a rozdeliť ich na kúsky. Najlepšie je to urobiť správne v obale - takže nechcete znečistiť ruky, pretože, ako viete, čokoláda má schopnosť roztaviť sa pod vplyvom teploty.

Teraz máte za úlohu zahriať mlieko. Nepoužívajte ho dostatočne na to, aby ste ho zahriali. Začnite miešať a pridáte kúsky čokolády. Nepokúšajte sa nalievať všetky naraz.

A teraz by som rada radila čitateľom ďalší recept na výrobu horúcej čokolády. Je to veľmi odlišné od predchádzajúceho, nielen so zložkami, ale aj s technológiou prípravy.

Ako vyrobiť horúcu čokoládu pre tento recept? Áno, veľmi jednoduché! Vezmite si obvyklý zemiakový škrob (asi 2 polievkové lyžice), granulovaný cukor (tiež približne 2 lyžice), tukové kravské mlieko (1 liter) a samozrejme čokoládu (200 g). Príprava nápoja začína prípravou škrobu - musí sa zriediť v mlieku (na tento účel postačuje 1 šálka celkového pripraveného objemu). Teraz musí byť táto hmotnosť vyňatá. Teraz je čas vyriešiť zvyšok mlieka. Pridajte čokoládu dopredu a pridajte cukor. Teraz vložte tieto prísady do kachlí a začnite zohrievať, kým je hmotnosť homogénna, to znamená, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Potom musíte pridať mlieko, v ktorom bol škrob nariedený, dôkladne premiešajte a pokračujte v zahrievaní. Akonáhle si všimnete, že nápoj sa stal silnejším, môžete ho odstrániť z tepla a podávať.

A nakoniec, ďalší recept na to, ako urobiťhorúca čokoláda. Pochádza z ďalekej Francúzska. Podobne ako všetky ostatné technológie prípravy tohto nápoja je to celkom jednoduché a nevyžaduje prítomnosť významných kulinárskych zručností. Potrebujete čokoládu na varenie (asi 100 g (najlepšie čierne), je potrebné ju roztrhnúť a potom vložiť do teplej vody - mal by sa trochu roztaviť.Ak sa to stane, je čas položiť misky s vodou a rozpálená čokoláda v ohni Nezabudnite však, že by nemala byť silná Vašou úlohou je čakať na chvíľu, kedy sa zložky zmení na homogénnu hmotu.Potom môžete pridať dve alebo tri šálky vody a za miešania priveďte k varu.Po varení ponechajte nápoj pomaly požiaru 7-10 minút - nechajte omitsya. Akonáhle vyberiete čokoládu z dosky rozšľaháme rozšľaháme ju a podávajte.