Údené rebrá so zemiakmi. Recept na varenie

Takéto jedlo je považované mnohými za obzvlášť zimnénielenže sa ohrieva a uhasí hlad, ale tiež prispieva k zvýšeniu vašej nálady. Preto dnes budeme študovať a učiť sa, ako variť údené rebrá so zemiakmi. Navyše, údené potraviny sa už dlho stávajú obľúbenými vo varení, robia rôzne chutné jedlá a tiež jedia samostatne. Takýto proces netrvá veľa času. Sú vhodné na domácu večeru alebo na obed. Takže musíte určite vyskúšať.

Recept číslo 1: jednoduché

Ponúkame sa zoznámiť sa s jedným z najjednoduchšíchrecepty, ktoré hovoria o tom, ako variť údené rebrá so zemiakmi. Ak je to potrebné, pridajte zeleninu alebo huby. Zloženie: voda, údené rebrá - jeden kilogram, zemiaky - päť kusov, čierne korenie - päť hrach, mrkva - jeden kus, jedna cibuľa, bobkový list - dva kusy, korenie, korenie a soľ. Príprava:

1. Umývacie a škrabacie rebrá. Smažte ich na svetlo červenú.
2. Odlúpnite a odlúpnite zemiaky, mrkvu a cibuľu. Prvé dva produkty sú rozrezané na veľké, posledné menšie. Tieto komponenty položte do spodnej časti panvice.
3. Roztiahnite rebrá hore. Pridajte korenie, korenie a soľ. Naplňte horúcu vodu tak, aby úplne zakryla všetko a hádzať bobkový list.
4. Vložte hrniec do ohňa. Akonáhle sa vaje, znížte teplo a varíme asi hodinu. Po tejto dobe budú pripravené údené bravčové rebrá a zemiaky. Ak sa cibuľa a mrkva vopred smažia a až potom sa pridajú k miske, potom sa ukáže ešte chutnejšie.

Recept číslo 2: mierne upravený

Zloženie: údené rebrá - 0,7 kg, zemiaky - 8-9 kusov, každý jeden kus. - mrkva a cibuľa, rastlinný olej, zelenina. Príprava:

1. Pečieme zemiaky a nakrájame na 4-6 kusov, varíme v malom množstve vody.
2. Pri varení pridajte rebrá a premiešajte.
3. Cibuľu odlúpame, nakrájame a smažeme, pridáme nakrájanú mrkvu a dusíme 5-7 minút.
4. Pripravené zemiaky pridáme do zemiakov. Zmiešajte, osušte, pridajte bobkový list a nechajte asi šesťdesiat minút na miernom ohni.
5. V tom okamihu, keď sa zemiaky rozpadnú, budú pripravené údené rebrá a zemiaky. Posypeme bylinkami a podávame.

Recept # 3

Uzavreté rebrá, mimochodom, idú veľmi dobrestudené pivo. Ale budeme ich ďalej variť zemiakmi. Zloženie pre nasledujúci recept: rebierka, cibuľa väčšia veľkosť, sladká paprika, mrkva, kmeňový zeler - jeden kus, sladká paprika, paradajky - štyri veľké kusy, zemiaky - 5-6 kusov, kôpru a petržlenu, korenie a soľ. Nuž, teraz uvaríme uzené rebrá so zemiakmi. Recept je nasledovný:

1. Pečieme mrkvu a cibuľu a nakrájame na malé kúsky. Vyčistili sme sladkú papriku zo semien, nakrájame na pásy, spracujeme aj zeler.
2. Nakrájajte na kusy a rebrá. Odoslané do kotla a zapálené. Po začatí prideľovania tuku pridajte varenú zeleninu. Smažte a miešajte desať minút.
3. Čistíme a nakrájame zemiaky, vložíme do kotla.
4. Grate paradajky a - aj v našom kontajneri. Ak je kvapalina malá, môžete pridať pol šálku vody.
5. Počkáme, kým sa varí, zatvorte veko a opekajte 30 minút, až kým nebude pripravený. Trochu dosalivaem a vypnúť oheň. Podávajte na stole, posypeme bylinami.

Recept číslo 4: rebrá so zemiakmi v pomalom sporáku

Rebrá so zemiakmi je možné variť v rôznychnapríklad stewing, fritovanie, grilovanie. A ponúkame inú cestu - v pomalom sporáku. Potrebné zložky: 300 až 400 gramov rebier, 6-7 zemiakov, pol a pol polievková lyžica slnečnicového oleja, 100 ml vody, mletý čierny korenie a soľ. Príprava:

1. Kostné lúpané zemiaky.
2. Rozložili sme ju do misky multicookeru.
3. Zmäknite so slnečnicovým olejom, korením a soľou na chuť.
4. Údené rebrá položené na zemiakoch. Naplňte vodu, potom zatvorte pomalý sporák, zapnite režim pečenia a opekajte, kým sa zemiaky úplne nevyvarujú. Rebrá so zemiakmi v pomalom sporáku sú varené.
5. Aby chuť jedla bola maximálnanasýtené, môžete použiť v procese varenia podľa vášho vkusu, korenín a prísad. Môžu to byť: bobkový list, cibuľa, mrkva, kurkuma, koreňový zeler. Miska bude veľmi chutná, voňavá a uspokojujúca.

Recept číslo 5: znova údené rebrá a zemiaky

Potrebné zložky: údené rebrá - 700 gramov, zemiaky - 9-10 stredne veľké, jedna veľká mrkva a cibuľa, rastlinný olej, byliny, bobkový list a soľ. Takže variť údené rebrá so zemiakmi:

1. Nakrájame na 5-6 kusov olúpaných zemiakov.
2. Privarujte ho v požadovanom množstve vody. Pridajte rebrá po vare a dobre premiešajte.
3. Fry nakrájanú cibuľu. Trhajte mrkvu na hrubom strúhadle a nalejte do misky s cibuľou. Dužte päť až sedem minút.
4. Keď sú zemiaky takmer pripravené,pridajte do panvice. Znova, zmiešajte, soľ, dať bobkový list a nechajte sa dusiť asi desať minút. Až sa zemiaky rozpadnú.
5. Posypeme bylinami a - na stôl. Bon appetit!
</ ol </ p>