Ako správne piť Calvados

Tento jedinečný nápoj, ktorý sa objavil asi15. storočie v Normandii, s plynulým časom získava rastúcu popularitu. Ak chcete zistiť, ako piť Calvados, s tým, čo ho kŕmiť, spomeňte si, že ide o silný alkohol (asi 40 stupňov) a je vyrobený z jablčného muštu. Najčastejšie jablko, ale niekedy hruška. Vo svete je veľmi málo výrobcov Calvados, ktorí majú právo používať túto značku. A všetci sú sústredení vo Francúzsku.

Predpokladá sa, že francúzština nastavila tón,ako piť Calvados. A nie náhodou: po tom, čo všetok nápoj dôverne vedie v ich alkoholickej kultúre medzi silné, pred armagnacom a koňakom. Jablčná chuť a špeciálna jantárová farba kalvados sa získavajú z dlhej kvasenia vo francúzskych dubových sudoch. Vzhľadom na obsah kyseliny jablčnej sa nápoj často používa ako aperitív alebo zažívacie. Samozrejme, ako piť Calvados - každý sa rozhodne pre seba, dáme len niekoľko odporúčaní.

Tento nápoj nie je opitý s volejbal, ako napríklad vodka. Skôr, spôsob použitia bližšie k použiteľným "dlhým hrať" nápoje - tie, ktoré sa pomaly popíjajú, vychutnávajú. Ak milujete a oceníte koňak, potom už viete, ako správne piť Calvados.

Nápoj nie je ochladený. Spravidla sa podáva v širokých okuliaroch alebo malých pohároch na whisky. Predtým, ako s ním vrelo vložíte plameň v dlani. Calvados je perfektne kombinovaný s koláčmi a koláčmi: syr, olivy (najlepšie zelené). Často, ako piť Calvados závisí od situácie: môžete ju podávať jednak kávu a dezert. Vo Francúzsku sa zvyčajne počas dlhého jedla piť dúšok. Niekedy sa Calvados podáva na popoludňajší odpočinok, aby ho hostia pomaly popíjali, užívali si kľudné rozhovory a drahé cigary. Mimochodom, Calvados, ktorého cena môže dosiahnuť niekoľko stoviek eur za fľašu (v priemere 70-80), môže byť vynikajúcim darom. Rovnako ako koňak, môže mať hviezdičky: tri naznačujú, že nápoj bol vo veku najmenej 2 roky. Na elitnom trhu s alkoholom sa Calvados nachádza pred šesťdesiatimi rokmi, čo len tento nápoj zdokonaľuje.

Ak máte radi a viete, ako piť Calvados, vysa mu môžu páčiť koktailové recepty. Napríklad ho môžete miešať v rovnakom pomere s vermutom alebo iným aperitívom na bylinkách, pridať niekoľko kociek ľadu, miešať v trepačke a podávať s citrónom a olivami. Môžete ju skombinovať so sladkými likérmi a šťavou z granátového jablka, jablčným alebo brusnicovým sirupom. Ak sa Calvados podáva na dezert (napríklad špongiový koláč alebo zmrzlina), potom už nie sú potrebné žiadne ďalšie zložky.

Koktaily môžu byť ozdobené čerešňami, citrónom alebo pomarančovými plátkami, kokteilom - tento nápoj je vo všeobecnosti veľmi dobre spojený s citrusom.

Znalci, ktorí chápu, ako piť Calvados,Odporúča sa podávať v pohároch alebo pohároch vo forme tulipánov, ktoré sa odlievajú až do polovice objemu. Kytica tohto nápoja sa dá plne cítiť pri teplote okolia (izbová teplota), takže nie je potrebné ho ďalej ochladiť. Ako aperitív alebo digestér (prostriedok, ktorý zlepšuje chuť do jedla a trávenie) sa Calvados podáva pred jedlom.