Pstruh vo fólii v rúre

Jedlo a nápoje

Pstruhové mäso obsahuje kyseliny omega-3, ktoré sú takésú potrebné pre naše telo, ale nie sú vyrobené v ňom. Táto ryba obsahuje aj vitamíny ako A, B, E a D. Pravidelná konzumácia pstruhov môže zabrániť výskytu plakov cholesterolu na stenách krvných ciev. Okrem toho je táto ryba bohatá na fosfor, čo je nevyhnutné pre plnú činnosť mozgu. Jedlá z tejto ryby sú tiež bohaté na vitamíny, ak sú správne pripravené. Pstruh vo fólii v rúre je varený jednoducho, okrem toho je tak možné zachovať všetky najužitočnejšie, ktoré sú v tejto rybe.

Pečený pstruh vo fólii v rúre

zloženie:

pstruh - 3 jatočné telá;
citrón - 1 kus;
olivový olej - 1 lyžičku;
zelené - na chuť;
Talianske byliny, soľ.

Spočiatku je potrebné vyčistiť pstruhy aposypte trochu citrónovej šťavy a potom sezónu s talianskymi bylinkami. Hruba ryby s cibuľou v zelenom alebo inom byline. Každá ryba je zabalená do fólie a umiestnená v rúre. Pečte asi 20 minút pri teplote 200 stupňov. K tomuto jedlu je najlepšie podávať biele talianske víno.

Ako variť pstruhy v rúre so zeleninou?

Ako už bolo uvedené vyššie, je to vďakapoužívanie fóliového rybieho mäsa si zachováva maximálne užitočné vlastnosti a zostáva šťavnaté. Ďalší recept na varenie pstruha zahŕňa zeleninu. Zloženie pre 2 porcie:

mrkva - 1 kus;
zeler - 1 stopa;
petržlen - 1 koreň;
cibuľa zelená - 2 ks;
bazalka nakrájaná - 2 lyžice;
pstruh - 2 kusy;
olivový olej - 3 lyžice na lyžicu;
citrón - 1 kus;
maslo - 1 lyžička;
paprika čierna zemina, soľ.

Najprv je potrebné umývať a vyčistiť koreň petržlenovej vňati, cibule a zeleru. Potom jemne nakrájame a miešame s nakrájanou bazalkou.

Umyte ryby a vysušte, potom sa rozotrite s korením asoľ zvnútra. Fólia by mali byť naolejované olivovým olejom a vložené do nich ryby, ktoré predtým boli naplnené zeleninou a bylinkami. Potom ryby posypte olivovým olejom, pridajte soľ a korenie; obalte fóliu a pečte asi pol hodiny pri teplote 200 stupňov.

Potom umyte a osušte citrón, potom nakrájajte na plátky a hrnte s maslom.

Keď je pstruha vo fólii v rúre úplnepripravený, ozdobte ho kruhmi citrónových a bazalkových listov. Celkovo toto varenie trvá maximálne 40 minút. Ako môžete vidieť, rybie pstruhy v rúre sú varené jednoducho a rýchlo. Okrem toho môže byť vynikajúcim jedlom pre slávnostný stôl.

Pikantný pstruh vo fólii v rúre

Takéto ryby budú pre vašu celú skvelú večeruako aj sviatočné jedlo. Koniec koncov, pstruh dokonale kombinuje s aromatickými bylinkami a veľa času na varenie. Zložky, ktoré sú potrebné pre túto misku:

pstruh - 2 kusy (približne 300 g každý);
bazalka;
petržlen;
vetvičky z koriandra - pár kusov;
vetvičky mäty - pár kusov;
citrón - 1 kus;

Príprava omáčky:

rastlinný olej - 2 lyžice;
sójová omáčka - 2 lyžice;
cukor - 1 čajová lyžička čaju;
Dimonová šťava - 2 lyžice

Najprv musíte dôkladne umyť všetkytrávy a rýb. Potom pripravte dve fólie fólie a zložte ich na polovicu. V tomto prípade by mal stačiť jeden list na zabalenie jedného pstruha. Na hornej časti každej fólie položte malú bazalku, petržlenovú vňať, koriandru a mätu. Potom dajte ryby a posypeme citrónovou kôrou.

Ak chcete pripraviť omáčku, potrebujete pohár alebo inýkontajnerový mix rastlinného oleja, cukru, sójovej omáčky a citrónovej šťavy. Dôkladne premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom s výslednou omáčkou nalejte ryby a zabaľte ich do fólie. Vložte zabalený pstruh na plech na pečenie a umiestnite do rúry na pol hodiny v teplote 200 stupňov.

Je lepšie podávať jedlo priamo vo fólii, aby sa nevychladzovalo. Pritom posypte čerstvými rezanými listami bazalky.