Zbieranie uhoriek v pohároch na zimu: zaujímavé recepty

Chrumkavé, mierne slané, ústa-zalievanie ... akomilovníci solených uhoriek nenazývajú tieto zelené ovocie epiteté. Sú skvelé ako občerstvenie na vodku, používajú sa v receptoch rôznych šalátov, zlepšujú chuť do jedla. To je dôvod, prečo mnoho žien v domácnosti uprednostňuje uhorky nakladať vo veľkých množstvách, aby boli dostatočné na celú zimu. Niekde na začiatku

spadajú, začnú vymieňať zaujímavérecepty, povedzte si navzájom, ako vyzdvihujú uhorky v plechovkách na zimu, dávajte odporúčania na viečkach. Niekto odporúča niektoré špeciálne korenie, niekto uprednostňuje používať ocot, niekto ponúka cesnak nahradiť cibuľu atď. Predpokladá sa, že mokrá moriacia uhorky sa vyskytuje oveľa rýchlejšie, takže tí, ktorí nemôžu čakať na ochutnanie osolenej uhorky vlastnú prípravu, môžu použiť túto metódu. Ostatné ženy v domácnosti radšej zaplnia uhorky studenou soľankou. Na dosiahnutie konečného výsledku v tejto verzii je však potrebná oveľa viac času. Okrem toho, ak je to nakladanie uhoriek v poháre na zimu, potom, prirodzene, musíte použiť horúcu soľanku. Chuť solenia závisí aj od ochutenia, ktoré sú vložené do plechoviek. A soľ by mala stačiť.

Lahodný recept na morenie uhoriek

Každá milenka si myslí, že jej recept je najviacto najlepšie, pretože mu to dala matka a jej matka - ešte pred jej babičkou. A oni sa nemýlia, pretože nie je nič lepšie ako časovo testovaná metóda prípravy. Avšak každá inštrukcia má vlastnú zvláštnosť, ktorá ju robí jedinečnou a jedinečnou. Predstavujeme Vám niekoľko veľmi jednoduchých a rýchlych receptov, vďaka ktorým sa moriace uhorky v plechovkách na zimu obrátia pre vás na skutočnú dovolenku.

Zloženie (v 3-litrovej nádobe)

• Uhorky (maximálna dĺžka plodu je 10 cm) - 400-500 g.
• Soľ - 3 lyžice. lyžice.
• Cukor - 3 lyžice. lyžice.
• Cesnak - 2-3 klinčeky.
• Koprel (sušený) - 1 vetva.
• Křen 2-3 listy.
• Záhradný list - 2 ks.
• Čierne korenie - 4-5 hrášok,
• Acetickej esencie - 1 polievková lyžica. lyžice.

príprava

1. Uhorka dobre umyte a nechajte ju v studenej vode počas 40 minút - 1 hodinu.

2. Ovocie na sušenie a rezanie stoniek.

3. Na dne čistej a sterilizovanej nádoby položte listy vavrúľ, čierneho korenia, strúčiky cesnaku, kôpru a chrenu. Potom musíte jemne položiť uhorky.

4. Top so soľou a cukrom.

5. Samostatne varte vodu (môžete v kanvici) a naplňte ju ovocím. Obal s plechovým viečkom na konzervovanie.

6. Sterilizujte nádobu s uhorkami po dobu 5-7 minút (po varení).

7. Pred natiahnutím veka naneste esenciu octu.

PKoncept bez použitia octovej esencie

Nakrájaniu uhoriek v pohároch na zimu touto metódou,ako môžete vidieť, je to dosť jednoduché a spoľahlivé. Navyše, tento solenie môže byť počas zimy uskladnený v chladnej miestnosti. Niektoré ženy v domácnosti sú však zmätené tým, že používajú esenciálnu esenciu. Zvlášť pre nich existuje spôsob, akým sa neuplatňuje. To znamená, že plody dosiahnu požadovaný stav slaného kysnutia prirodzeným spôsobom. K tomu všetko sa robí rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom receptúre, až po naliatí vriacej vody do vody, pokryté viečkami a na 3 dni v teplej miestnosti. Na konci tohto obdobia sa v miestnosti začína rozširovať príjemná aróma solenia. Uhorky sú pripravené na použitie.