Úžasný šalát s olivami

Až do nedávnej doby, olivy a olivy viacboli použité v stredomorskej kuchyni. Šalát s olivami má svoje miesto na stole s každým jedlom v Grécku, Taliansku a Turecku. A nie pre nič. Koniec koncov, olivový strom má mnoho užitočných vlastností. Používa sa vo varení, medicíne a kozmeteológii.

Prvky železa, vápnika, jódu, fosforu a horčíka sú nevyhnutné pre každý organizmus, najmä po ochorení. Vlákna štruktúra pomáha normalizovať činnosť žalúdka a čriev.

Šalát s olivami by sa mal objaviť v ponuke akočasto. Navyše, existuje veľa receptov na jeho prípravu a každý si môže vybrať ten správny pre seba. Zvážte niekoľko možností pre jedlá s olivami:

• Šalát s čiernymi olivami a kuracím mäsom.

Potrebujeme jednu nohu (údené alebovarené), sto gramov syra, jednej bulharskej papriky, jednej vajce, polovice plechoviek olív, pitnej marinovanej plechovky, majonézy. Odstráňte kuracie mäso z kosti a nakrájajte na pásy. Bulharské papriky sú očistené od stonky a semien, po ktorých sme tenké plátky. Vajcia varte, ochladzujte a nakrájajte. Z olív a húb sa spája soľanka. Ak sú huby malé, potom ich vložte do šalátu celkom, ak je veľký - rezaný. Olivy sú premenené na krúžky. Brynza sa nakrája na malé kúsky. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a nechajte šalát stáť pol hodiny a potom spojenú formu kvapaliny. Ochutnajte majonézou, dobre premiešajte a presuňte do misky na šalát. Ozdobte hubami a čerstvými bylinkami.

• Šalát s čiernymi olivami a syrom.

Olivy dokonale splynú s akýmkoľvek syromdruhy. Tento šalát vyžaduje tri stovky gramov akéhokoľvek syra, veľkého zeleného jablka, troch sto gramov olív, dvoch bulharských papriek rôznych farieb, čerstvej bazalky. Rozdrviť syr na strúhadle. Z olív zlúčte soľanku a nakrájajte na kruhy. Zelené jablko je olúpané a narezané na pásy. Bulharský korenie je očistený od semien a rozrezaný na pásy. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a sezónne s majonézou alebo olivovým olejom podľa uváženia. Pripravený šalát so slanou a koreňovou chuťou.

• Šalát s čiernymi olivami a zemiakmi.

Pre tento recept potrebujete polovicu kilogramumalých zemiakov, sto gramov olív, jednu červenú cibuľu, sto gramov čerstvej petržlenovej vňate, polovicu citrónu, olivového oleja, červenej papriky, ziry, papriky a soľ. Varíme malé zemiaky úplne v nasolenej vode, po ktorej ochladíme a odlúpame. Pripravíme obliekanie z olivového oleja, vylisovanú citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa vkusu. Do dresingu pridáme ziru a papriku. Zemiaky položíme do hlbokej šalátovej misy a vodu ich obliekame. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na polkruhy. Olivy sú nakrájané na dve alebo štyri časti. Zrežeme petržlen. Na zemiaky položíme olivy, cibuľu a petržlen. Pred podávaním sa ochladí pol hodiny.

• Taliansky šalát.

Pre toto jedlo pripravíme 200 gramovolivy, 200 gramov šunky, štyri solené uhorky, jednu červenú cibuľu, sto gramov strúhanky s cesnakovou príchuťou a majonézou. Z šunky vyrábame tenkú slamku. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na polkruhy. Olivy sú nakrájané na niekoľko častí. Okraje nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte všetky prísady a sezónu s majonézou. Vyzdobíme šalát s krutónmi.

• Zeleninový šalát s čiernymi olivami.

Berieme štyri paradajky, tri stovky gramov čerstvéuhorka, dvesto gramov kukurice, jedna červená cibuľa, dva strúčikov cesnaku, polovice citróna, sto gramov syra, sto gramov olivy, čerstvé bylinky a olivový olej. Rezané uhorky a paradajky do veľkých polkruhov. Cibuľa očistený od šupky a rozsekať najemno. Cesnak to robí veľa. Olivy sú nakrájané na dve alebo štyri časti. Syr sa nakrája na malé kúsky. Zeleň jemne nakrájané. Vezmite krásny hlboký šalátovej misy a zmiešajte všetky ingrediencie. Vyplníme soľným olivovým olejom. Pred podávaním ozdobíme olivami a bylinkami.

Bon appetit!