Kuracie gril: kalórie a varenie doma
Lahodné kuracie grilované kuracie mäso s obsahom kalóriíčo je pomerne vysoké, môžete nielen zakúpiť v obchodoch a kioskoch rýchle občerstvenie, ale aj to urobiť sami doma. Preto je potrebné mať špeciálny elektrický spotrebič pre domácnosť, ktorý je určený na prípravu riadu pomocou silných prúdov horúceho vzduchu.
Recept # 1 - jednoduchý, s majonézou
Nevyhnutné zložky:
- celé jatočné telá - 1 kus;
- čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
- adzhika - 2 veľké lyžice;
- majonézový tuk - 140 g;
- soľ - podľa želania.
Proces varenia
Grilované kuracie mäso, ktorého obsah kalórií budeme brať do úvahyo niečo nižšie, je vhodné variť iba z chladených jatočných tiel. V tomto prípade sa mäso z hydiny môže brať ako celok, alebo v samostatných častiach (stehná, prsia, holenie, krídla). Jatočné telá by sa mali dôkladne opláchnuť v studenej vode a odstrániť z nich všetky nepotrebné prvky (vnútornosti, tuhé špičky krídel atď.). Po spracovaní mäsa sa odporúča začať pripravovať vôňu marinády. Aby ste to urobili, malá miska potrebuje miešať tukovú majonézu, strúhaný čerstvý cesnak, adžiku a soľ. Výsledná zmes musí byť úplne potiahnutá kurčaťom a potom musí stáť 3-4 hodiny.
Je potrebné objasniť túto skutočnosťVlastnosť misky je ako kalorický obsah. Grilované kuracie mäso sa bude stáť výživnejšie nielen preto, že v mŕtvom vtáku bude veľa tuku, ale aj preto, že ho namočíte do vhodnej marinády.
Potom, čo kuracie maso pohltilo pikantnú omáčku, musí byť umiestnená na strednej mriežke aerogrilu, vystavovať teplotu a vyfúknuť na maximálnu hodnotu.
Recept číslo 2 - ochutená, s citrónovou šťavou.
Nevyhnutné zložky:
- celé jatočné telá - 1 kus;
- čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
- med - polievková lyžica;
- svieža zeleň - veľká partia;
- citrón - 1 celé ovocie;
- kari a červená paprika podľa chuti;
- soľ - podľa želania.
Proces varenia
Aromatické grilované kurčatá, ktorých obsah kalóriío niečo menej ako predošlé jedlo s majonézou, mali by ste tiež začať spracovávaním jatočných tiel. Potom je potrebné zmiešať veľkú lyžicu medu, strúhanú cesnakovú klinček, nakrájanú zeleninu, stolovú soľ, kari, korenie a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu v samostatnej nádobe. Výsledná zmes je potrebná vnútri aj vonku na pokrytie kurčiat a potom ich umiestnite do chladničky na niekoľko hodín. Ďalej musí byť mäso položené v konvekčnej peci a varené tam asi 35-45 minút.
Správne podávanie tabuľky
Vykonaním všetkých vyššie uvedených krokov vyUrčite dostanete taký chutný a chutný pokrm ako šťavnaté grilované kurča. Obsah kalórií v prvom pokrme je asi 210 kalórií na 100 g a druhý je o niečo menej: 200 energetických jednotiek. Servírovanie tejto večere na stôl sa odporúča spolu s prílohou, ktorá môže byť vyrobená z zemiakov, kapusty, ryže, hrášku, pohánky, cestovín, špagiet a tak ďalej. Tiež voňavé kuracie varené v aerogrill môže byť hosťom prezentované s čerstvou nakrájanou zeleninou, kôprom, petržlenom, pórkom alebo zelenými listami šalátu.
