Ako sa pripravuje bravčové krk? Recepty lahodných jedál

Bravčové krk je považovaný za najlepšie zo všetkých druhov mäsa,z nej môžete pripraviť voňavé a šťavnaté jedlá. Nie je dostatok slov na opísanie jemnej textúry pečeného krku, také chutné jedlo bude nepochybne zdobiť akúkoľvek slávnostnú udalosť. Hlavnou výhodou krku na mäso je jeho rýchlosť varenia a neporovnateľné chuťové vlastnosti.

Pozrime sa na nejaký originálrecepty. Najrýchlejším a najjednoduchším riešením je pepř, soľ, mastnotu s korením a horčicou, vložte plátky citróna a cesnaku. V tejto forme nechajte variť asi hodinu a pečte v rúre 45 minút.

Bravčové krk je tiež pripravený s ovocím, zeleninoua obilnín. Kúpte kilogram čerstvého límca, použite nôž, aby ste urobili incízie a vložte do neho kúsky sliviek. Potom položme kúsok kyslej smotany zmiešanej s bazalkou, kôprom, koriandrom a čiernym korením. Omotajte do fólie a pečte asi hodinu. Pre pikantnosť a kysnutie môžete naliať citrónovú šťavu. Takáto pochúťka sa nedá porovnať so žiadnou jedálňou reštaurácie, vaši hostia budú potešení.

Chutné bravčové krk v rukáve, plnené zeleninou

Výrobky na varenie:

- šampiňóny (200 g);

- kilogram mäsa;

- cibuľa, mrkva;

- horčica - čajová lyžička;

- Korenie na chuť.

Umyte bravčové mäso, urobte to druh knihy atam dajte nakrájanú zeleninu. Nakrájajte celý kus s horčicou a korením. Pripravené mäso z krku tesne zabalené do fólie a viazané na niť. V takom vhodnom rukáve je mäso pečené. Nakoniec sa získava niečo ako varené bravčové mäso. Podávané jedlo s čerstvými šalátmi a zeleninou.

Vyprážané bravčové krk: recept

V panvici pripravujeme s použitím týchto výrobkov:

- 1,5 kg goliera;

- suché biele víno (100 g);

- sójová omáčka (pohár);

- niektoré provenienčné byliny a koreniny.

Marinujte kus v uvedených súčiastkach anechajte jednu hodinu v chladničke. Nakrájajte na porcie a smažte. Potom vylejte trochu vody a vytiahnite pod vekom. Rýchle jedlo vám pomôže v najdôležitejšom momente. Mäso sa môže variť na grilu alebo v multivarke.

Pečené bravčové s medom

- bravčové krk (500 g);

- med (50 g);

- dva strúčiky cesnaku;

- citrónová šťava (20 g);

- sójová omáčka (20 g);

- rastlinný olej (20 g);

- kari, čierna a červená paprika.

Mäso umyjeme z nečistôt, vysušíme utierku, odrežeme fóliu a malé kosti. Nakrájame na porcie, odhodíme, každý kus je posypaný soľou a korením.

marináda

V nádrži nalejeme olej, citrónovú šťavu, sójovú omáčku,pridajte vylisovaný cesnak, kari a trochu vody, stačí len dve lyžice. Mäso je poslané na pripravenú marinádu a odišiel na jeden deň (iba v chlade). Tento čas stačí na to, aby mäso absorbovalo chuť korenín a stalo sa citlivá.

Smažte kúsky na oboch stranách a pridajtemed, duste 7 minút, neustále premiešajte. Rozložíme na taniere a posypeme bylinkami. Luxusná miska s medovou omáčkou sa harmonicky spája s varenými obilninami, rezancami, špagetami, okurkou a čerstvou zeleninou. Užite si šťavnatosť mäsovej pochúťky!

Ako nejaký pokrm pečené v rúre so zemiakmi a hubami, dostanete skvelý slávnostné misu. Podávame s paradajkovou omáčkou alebo horčicou.