Chutné bravčové panenky: recept
Bravčové smaženie (recept na multivarker bude považovaný za o niečo neskôr) je dobre prijatý so zeleninou aj bez nich. Dnes budeme uvažovať o prvom spôsobe prípravy tohto voňavého a vydatného jedla.
Bravčové smažky: recept na prípravu krok za krokom s paradajkovou omáčkou
Komponenty pre druhý kurz:
- paradajková pasta - 4 veľké lyžice;
- buničina s nízkym obsahom tuku - 400 g;
- mrkva - 2 malé kúsky;
- cibuľa biela - 2 ks;
- pitná voda - fazetové sklo;
- pažítka sú malé - 2 ks;
- soľ, sladká červená paprika, sušená bazalka - pridajte k miske na chuť;
- slnečnicový olej - 55 ml.
Spracovanie mäsových komponentov
Bravčové smaženie v multivarkete je dobréz nízkotučného podielu mäsovej zložky. Preto by ste mali odobrať malý kúsok buničiny, dobre ju umyť, ak je to potrebné, odstrániť filmy a žily a potom rozrezať na prúžky alebo kocky.
Rastlinné spracovanie
Bravčové smaženie, ktorého recept poskytujepomocou multivarky sa ukáže ako najchutnejšie, výživnejšie a aromatické, ak pre druhú misku použijete ďalšie zložky ako mrkva a sladká cibuľka. Musia byť vyčistené a narezané do tenkých krúžkov / krúžkov.
Tepelné spracovanie misky
Pripraviť si takúto večeru je povinná urobiťmultivarka, nalejte do misy rastlinného oleja a potom nalejte do seba nakrájané bravčové mäso, sladkú cibuľu a mrkvu. Potom je nutné, aby kuchynská jednotka bola nastavená v režime pečenia a smažte všetky prísady, kým sa neobjaví červenkastá kôra. Ďalej by ste mali naliať pohár pitnej vody, a tiež nalejte soľ, sušené bazalky a červené voňavé korenie. V takejto kompozícii musia byť zložky varené v rovnakom režime počas pol hodiny. Pri rovnakom mäse so zeleninou je žiaduce pravidelne miešať.
Posledná etapa prípravy mäsových jedál
Na bravčové pečené s omáčkou sa ukázalohustšie a chutnejšie, odporúčame pridať do vývaru niekoľko lyžíc paradajkovej pasty (omáčka, čerstvé paradajky, kečup, atď.). Potom musí byť vyprážanie ešte niekoľko minút dusené. Potom položte strúhanú pažítku do omáčky, opatrne premiešajte všetko, zakryte veko a nechajte nádobu v režime vykurovania ešte jednu štvrtinu hodiny. V tomto krátkom čase sa bravčové s omáčkou absorbujú vôňu poslednej zložky a stanú sa ešte chutnejšou.
Ako správne podávať riad
Horké bravčové praženie, ktorého recept bolpovažovaná za trochu vyššiu, sa podáva na stole iba spolu s oblohou. Ako posledný, môžete si vyrobiť zemiaková kaša, rozdeliť zeleninu na plynový sporák, uvariť cestoviny, špagety alebo akékoľvek výrobky z obilia. Stojí za zmienku, že napriek tomu, akú oblohu si vybrali na túto večeru, bude stále veľmi chutné a šťavnaté, pretože by sa mala ochucovať rajčiakovou omáčkou. Tiež sa odporúča oddelene podávať šalát zo surovej zeleniny, raže alebo pšeničného chleba a čerstvých bylín. Bon appetit!
