Bilash s mäsom, vyprážané v panvici

Napriek skutočnosti, že mäso sužuje mäso, vyprážanépanvica, vysokokalorické a škodlivé jedlá, táto jedlo je obľúbená takmer každým. Koniec koncov, je pripravená rýchlo a ľahko, a tiež dobre telo dobre nasýti.

Aby ste pripravili také lahodné jedlo, musíte najskôr miesiť kvasné cesto.

Belyashi s mäsom: ingrediencie na cesto

• pitná voda - jedno sklo;
• mlieko a pol pohára;
• cukor - dve malé lyžice;
• vajcia je jeden kus;
• soľ - polovica dezertnej lyžice;
• múka - až sa cesto zahusťuje;
• kvasnice - viac ako polovica malej lyžice.

Stojí za zmienku, že sa nedoporučuje pridávať margarín do takého cesta, ako je brucho s mäsom vyprážaným v rastlinnom oleji, a tak bude tučný.

Postup prípravy cesta:

Že vaše jedlo sa ukázalo nádherné, chutné aje veľmi dôležité správne miešať kvasné cesto. Koniec koncov, ak sa zdvihne nie dostatočne dobre, potom riskujete, že nebudete úplne vyprážané a chrumkavé biele.

Pripravte cesto a premiešajtehrniec jednej pohára pitnej vody s jedným a pol skleneným čerstvým mliekom. Výsledná zmes by mala byť mierne zahriata a potom vyliata soľ, cukor a kvasnice. Aby sa všetky zložky roztavili a napučiavali, musíte počkať asi dvadsať minút. Potom v usadenom množstve je potrebné rozbiť jedno vajce a pridať múku. Cesto by malo byť dostatočne prudké, aby sa počas modelovania bielych koláčov nelepilo na ruky. Potom by mala byť pokrytá viečkom a umiestnená na teplom mieste, kde bude dobre napučať.

Je potrebné poznamenať, že belyashi s mäsom, vyprážané v panvici, môžete variť z akéhokoľvek druhu mletého mäsa. Nepoužívajte však príliš tučné náplň, pretože vôbec budú variť v oleji.

Odporúčané prísady pre mleté ​​mäso:

• nízkotučné hovädzie mäso - 200 gramov;
• bravčové mäso s nízkym obsahom tuku - 200 gramov;
• cibuľa - tri hlavy;
• pór - jedna partia;
• paprika - 1/3 lyžička dezertov;
• soľ - pol čajovej lyžičky.

Belyashi s mäsom, vyprážané v panvici: proces tvorby

Potom, čo základňa pre jedlo stúpa, aplnka bude úplne pripravená, môžete bezpečne prejsť k modelovaniu a praženiu chutného bieleho mäsa. Aby ste to urobili, vezmite malé množstvo cesta (guľu s priemerom 5 až 6 cm), trochu ho odklopte a potom vložte jednu malú lyžicu mletého mäsa uprostred. Mäso sa odporúča mierne miesiť. Spojením okrajov cesta, mali by ste vytvoriť miniatúrny belyash, pričom zostane malá diera.

Keď sú všetky polotovary pripravené, mali by stezahrejte panvicu pridaním 150 mililitrov rastlinného oleja. Potom môžete začať vyprážať pokrmy. Stojí za zmienku, že uvedenie belyashi do vyhrievaných riadu by malo byť otvorené. Ak v priebehu varenia tečie maslový vývar do masla, veko môže byť krátko zatvorené veko. Po vyprážaní všetkých výrobkov sa odporúča okamžite podávať stôl spolu s omáčkou z čerstvých paradajok a bazalky.

Získate tak veľmi rudé a chutné mäsové koláče. Fotografie hotového jedla a postupný postup jeho prípravy nájdete takmer v každej kuchárskej knihe.